Moringa
Recipe
N e w s
お知らせ
美味しい、ヘルシー
モリンガパウダーの
レシピをご紹介します

R e c i p e
レシピ
ご飯・麺
メイン
サイド
ドリンク•スープ
スイーツ
-
和風メニュー
ゴマ油香るソーメンチャンプルー、モリンガ入りで栄養バランスも◎!
モリンガソーメンチャンプル
-
洋風メニュー
モリンガのグリーンに野菜たっぷりのエスニック風カレー
モリンガグリーンカレー
-
和風メニュー
旬の食材を彩りお年寄りからお子様まで食べやすい
モリンガちらし寿司
-
中華風メニュー
お好みの具材で手早くヘルシーチャイニーズ
モリンガ炒飯
-
洋風メニュー
モリンガ、シーフード、チーズのハーモニーが楽しめる、お子様にも人気のメニューです♪
シーフードモリンガグラタン
-
洋風メニュー
いつものポークピカタにモリンガをプラスして、ヘルシーでボリュームのある一品に
ポークピカタモリンガマスタード添え
-
中華風メニュー
モチモチ食感がたまらない、翡翠のような緑が美しい水餃子
モリンガ水餃子
-
和風メニュー
モリンガとお野菜をたっぷりいただく、マイルドでクリーミーなお鍋
豚と葉野菜のモリンガ豆乳鍋
-
和風メニュー
旬の野菜をたっぷり使った、カラフルな煮物は生姜がポイント。冷たくしても美味しい♪
鶏と夏野菜のモリンガオランダ煮
-
洋風メニュー
サックサクの衣、秘訣はビール モリンガマヨ&ソルトとハーブで一味違う大人のフィッシュアンドチップスに
モリンガフィッシュ&チップス
-
和風メニュー
お鍋1つで簡単!いつものメニューに添えれば栄養バランスも◎♪
モリンガ粉吹き芋
-
洋風メニュー
フルーツの酸味とクリームチーズの塩味、モリンガのほろ苦さがマッチする爽やかな一品
クルミとブロッコリーの モリンガクリームチーズ和え
-
洋風メニュー
定番おかずにモリンガをプラス。お子様もパクパク食べられます!
モリンガポテトサラダ
-
洋風メニュー
ヘルシーな豆腐とモリンガのさわやかなディップ
豆腐とモリンガのディップ
P e r s o n
レシピ考案者

-
廣瀬 友子
-
<所持資格>
- 調理師・
- 東京都ふぐ調理師・
- JSA認定ソムリエ・
- 酒Diproma・
- WSET.level3・
- 魚検定1級・
- 薬膳アドバイザー
-
<プロフィール>
調理師学校卒業後、宮古島の琉球料理店を皮切りに
北海道ではラーメン作りを経て、都内料亭・割烹・寿司店・和食店・フレンチ・ワインバル等で研鑽を積み、銀座「奏」の料理長に就任。
その後、一部上場企業のメニュー開発、新規事業開発に携わる。
現在は惣菜店経営、飲食店の開業を準備中。