Recipe
R e c i p e M o v i e
レシピ動画
■材料（１人分）
| 豆乳(無調整がおすすめ) | 180ml |
| 白だし | 大さじ1 |
| モリンガ | 小さじ1 |
| 黒酢 | 小さじ2 |
| 干しエビ | 大1/2尾 |
| 長ネギ | 小1本 |
| ザーサイ | 小さじ1 |
| パクチー | 小さじ1 |
| ラー油 | 適量 |
作り方
| 1. 鍋に豆乳とモリンガを入れしっかり混ぜ、弱火にかける。 |
| 2. 干しエビはラップをせずレンジで1 5 秒程度加熱し、カラっとさせて細かく刻む。 |
| 3. 長ネギ・ザーサイはみじん切りにし、パクチーも1cm程度に切る |
| 4. 1が沸騰 直前になったら火を止め、白だしと黒酢を加え、さっとかき混ぜる。おぼろ豆腐が 浮いてきたら火を止める。 |
| 5 器に4を注ぎ、干しエビ・ 長ネギ・ザーサイ・パクチーを盛り付け、 仕上げにラー油を回しかける。 |
レビュー
・朝時間がない時やダイエット中におすすめの 一 品です。高たんぱくな豆乳にモリンガを加えて、更に栄養価アップします。
・ パクチーのかわりに三つ葉や青ネギ、ザーサイのかわりにしば漬けや生姜をたすなど、お 好みでア レンジしてお召し上がりください 。
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P r o d u c t s
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