Recipe
R e c i p e M o v i e
レシピ動画
■材料（２人分）
| 生エビ(中) | 8尾 |
| ＜衣＞ | |
| 卵白 | 1コ分 |
| 片栗粉 | 20g |
| モリンガ | 小さじ1 |
| 生姜すりおろし | 小さじ1/2 |
| ＜ソース＞ | |
| マヨネーズ | 50g |
| 練乳 | 25ml |
| モリンガ | 小さじ1 |
| 生姜すりおろし | 小さじ1 / 2 |
| ニンニクすりおろし | 小さじ1 / 2 |
| レモン汁 | 小さじ1 / 2 |
| 生クリーム | 小さじ2 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
| 1. エビの殻を剥き、背ワタを取り除く。洗ってペーパーで水分を拭く。 |
| 2. 衣の材料を合わせ、ホイッパーでもったりするまで泡立てる。 |
| 3. ソースの材料を全て合わせ、馴染むようにしっかり混ぜる 。 |
| 4. 1のエビに薄く片栗粉（分 量 外 ）をはたき、2の衣をからめて170°C熱した油で揚げる。 |
| 5. 両面が揚がるように裏返して揚げる。エビが浮いてきて泡が大きくなり、少なくなってきたら油から出し、ペーパ ーの上にのせ、余分な油をきる。 |
| 6. 3のソースにからめて器に盛り付ける。 |
レビュー
・お 子 様 に も 喜 ん で モ リ ン ガ を 召 し 上 が って い た だ ける一品です。
・カロリーが気になる方は 生クリームなしでも 大丈夫です。
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P r o d u c t s
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